得益于 Bílinská kyselka 获得的一系列国际奖项,以及其卓越的口感和对消化过程的支持,Bílinská 已成为豪华餐厅饮品菜单中的热门组成部分。这样,不仅原始的特普利采混合饮料配方传播到了世界各地,而且在国外也创造了非常具体的配方。
然而,在这个方向上最疯狂的仍然是北欧国家,那里非常受欢迎 Bílinské kyselky 从 Jacob Berzelius 的专业工作转移而来。在豪华的中欧水疗餐厅中,调酒师的想象力最终以混合柑橘类水果、糖和可能的葡萄酒而告终,而在瑞典,想象力则不受限制。就在这里,在饮料菜单中,我们看到 Bílinská 通常与我们的啤酒混合,但也有热 Bílinská 与朗姆酒混合。
当今柠檬水的前身和先驱
真正的 Teplice-Bílin 橙子柠檬水的配方:
成分:
- 4个大橙子
- 柠檬1
- 100克糖
- 1 升 Bílinské kyselky
- 冰(适量)
- 薄荷(可选)
过程:
- 将橙子和柠檬洗净,切成薄片。
- 将橙子片、柠檬片、糖和一半放入大平底锅中 Bílinské kyselky (500毫升)。
- 煮沸并煮15分钟。
- 15分钟后,放在一边并完全冷却。
- 冷却后,将柠檬水滤入水罐中,加入冰块和其余的 Bílinské kyselky (500毫升)。
- 如果您愿意,可以添加几片薄荷叶以获得清爽的味道。
我们还可以用简单的榨橙汁来代替烹饪 Bílinské kyselky,但我们不得不指望饮料的保质期要短得多。顺便说一句:这个配方作为瓶子标签的一部分至少有一百年了。 🍊🍹
精致的捷克十二点,瑞典美食的特色
捷克的十二级啤酒对于瑞典人的味蕾来说太浓了。因此他们尝试将它们与当地流行的 Bílinská 混合。结果可能也会让你感到惊讶。 Bílinská 与 12 种比尔森啤酒混合后,不会影响啤酒独特的香气,而是赋予其真正非凡的轻盈和美味:
成分:
- 500度比尔森啤酒XNUMXml
- 500毫升 Bílinské kyselky
过程:
将两种充分冰镇的饮料以 1:1 的比例直接混合在玻璃杯中。
通过增加比例 Bílinské kyselky 我们可以实现更明显、更美味的精致。
这道来自 19 世纪瑞典奢华美食的食谱是值得尝试的食谱之一。许多人都会同意瑞典的这个想法。
辛辣的美酒洒在 Bílinské kyselky
淡淡清新的白葡萄酒与 Bílinskou kyselkou 它的新鲜度会让你大吃一惊。碱性矿物质 Bílinské kyselky 它们还能温和地中和葡萄酒的酸度,使其更适合许多人的口味。值得注意的是,由于酒的膳食特性的改善,这个配方在特普利采本身被广泛使用。富有的水疗客人很难忍受治疗期间禁止饮酒的普遍禁令,因此这种少量的混合饮料成为唯一允许的乐趣。
您可以亲自尝试一下,这不仅仅是一个紧急解决方案。 Bílinská kyselka 搭配优质 Lobkowicz 白葡萄酒将带您回到两个世纪前的伯门 (Böhmen) 特普利茨 (Teplitz) 小巴黎。
成分:
- 0,7升优质干白或半干白葡萄酒
- 1 L Bílinské kyselky
过程:
Do Bílinské kyselky 在室温下,按照两份 Bílinská 与一份葡萄酒的比例倒入葡萄酒(可以更冷)。当然,该比例可以根据需要进行调整。同时,让我们记住,水疗医生允许喝一点与比林斯卡混合的葡萄酒,这也是水疗客人成群结队地从特普利采消失到比林斯克公园的水疗餐厅的原因之一。